Bernhard Pahlke Fisch & Garnelen Import GmbH

Seit nunmehr über 60 Jahren sind wir auf dem Carlsplatz – dem Düsseldorfer Wochenmarkt vertreten. Auch unser Geschäft in Düsseldorf Gerresheim besteht nun mittlerweile seit über 30 Jahren.
Dabei hat alles mit einem Tapeziertisch und einem Fass holländischer Matjes in Salzlake angefangen. Das war 1948, als Düsseldorf auf Grund des Krieges noch in Trümmern lag.

Die Seniorchefin Erica Pahlke und bald darauf auch Ihr Sohn Bernhard Pahlke bauten mit sehr viel Ehrgeiz und Fleiß das Geschäft aus, sodass aus dem Holzfass bald ein solides Fischhandelsunternehmen wurde.

Mittlerweile, über 60 Jahre später, spielt der Matjes - frisch, mild und niemals gefroren – immer noch eine herausragende Rolle und ist über die Grenzen Düsseldorfs hinaus als Pahlke-Matjes ein absolutes Highlight bei unseren Kunden.

Selbstverständlich ist der Matjeshering nicht mehr das einzige Aushängeschild
unseres Unternehmens, denn durch den eigenen Import von Garnelen und frischem Fisch ist im Laufe der Jahre ein Netzwerk guter Verbindungen gewachsen.

So können wir heute bei Spezialisten einkaufen, alles Menschen, die die
Fischerei noch als Ihr Handwerk verstehen. Unsere Zulieferer betreiben meist
küstennahe Kleinboot-Fischerei und sind somit auf bestimmte Fischarten spezialisiert, was die Qualität unseres Angebots natürlich steigert.

Durch unsere französischen Partner sind wir auf dem wichtigsten europäischen Lebensmittelmarkt „Frankreich“ gut aufgestellt und sozusagen auf dem Pariser Großmarkt Rungis und den Küstenregionen zu Hause.

Weiterhin versuchen wir natürliche weitere Spezialisten für einzelne Produkte zu gewinnen und auf Dauer an uns zu binden, damit wir Ihnen, unseren Kunden ein noch reichhaltigeres Angebot präsentieren können.

Überzeugen Sie sich selbst von unserem besonders vielfältigen Angebot, welches u.a. Seezungen und Steinbutt aus der Biskaja, Rouget Barbet und Rascasse (also Rotbarben und Drachenköpfe) von der bretonischen Küste umfasst.

Aber auch spezielle Fischarten, wie der Black Cod (schwarzer Kabeljau) aus dem Golf von Alaska oder der geangelte Kabeljau und Heilbutt aus Nordisland gehören gehören fest zu unserem Angebot.

Seit 2010 zählen wir laut dem Gourmet-Journal „Der Feinschmecker“ zu den besten Fischgeschäften in Deutschland, eine Auszeichnung die uns natürlich ehrt,
aber gleichzeitig auch anspornt die Qualität unseres Angebots stetig zu steigern.
Überzeugen Sie sich gerne selbst von unserer Qualität.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihr Fisch-Pahlke-Team